Je m’appelle « Rigodon », Je suis né en avril 1994 à Hymiée (hameau de Gerpinnes). Fabriqué au lait cru de vache et affiné à la Cuvée Gerpinnoise. J’ai été conçu et baptisé par la brasserie DELBART pour accompagner cette bière. Issu de la FROMAGERIE Blaimont à Gerpinnes-Flaches, je me présente d’aspect type St-Paulin en format de ± 320 gr.
Goûtez-moi, je suis à même de flatter les meilleurs palais.
Chez toi, tu me dégusteras,
D’une cuvée Gerpinnoise, tu m’accompagneras,
De nous deux, tu t’enivreras
De joie, tu « rigodonderas »
Le fromage est disponible à la ferme Raz Buzée aux Flaches.
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