La Chèvrerie du Moulin d'Acoz - Gerpinnes Tourisme

Chèvrerie du Moulin, à Acoz, c’est un projet familial imaginé par Chloé, 18 ans, et soutenu par ses parents éleveurs et agriculteurs, les Cremelie.

Depuis le mois de février 2020, vingt chèvres alpines se sont installées à la rue Moncheret et promettent de délivrer du bon fromage de chèvre dès la fin du mois de mars 2021 ! Les produits seront vendus directement à la ferme, avec d’autres produits locaux de la région.

Ces chèvres, c’est le point de départ du pari professionnel de Chloé Crémelie :

.  « Pendant que je faisais mes études à Ciney, j’ai eu l’occasion de faire un stage dans une fromagerie. Ça a été le déclic pour moi et je me suis dit que c’était ce que je voulais faire. Mais je ne voulais pas me lancer dans l’élevage de vaches et je me suis dit pourquoi pas les chèvres ! »